فيتامين ب12

يعدّ فيتامين ب 12 من أهمّ الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويُعرف أيضاً باسم الكوبالامين، وهو من الفيتامينات التي لها قابلية الذوبان في الماء، وله دورٌ كبيرٌ في عمل الدماغ والجهاز العصبي،
وفي تشكيل الدم، وهو نوعٌ من أنواع فيتامينات ب الثمانية، وأص
ل هذا الفيتامين هو حيوانيٌ يأتي من اللحوم الحمراء والكبد والدواجن، ولنقص هذا الفيتامين في الجسم الكثير من الأعراض السلبية على الجسم.

نسبة فيتامين ب12 الطبيعية
يتمّ تخزين فيتامين ب 12 في الكبد وبكمياتٍ كبيرةٍ، أمّا الكمية المطلوبة منه في اليوم فهي حوالي الخمسة ميكروجرامات، ومعرفة وقياس النسبة الموجودة منه في الجسم لا يتمّ إلّا من خلال أخذ عينةٍ من الدم الوريدي وفحصها مخبرياً لقياس النسبة في السيروم (serum)،
وبعدها يتمّ انتظار النتيجة التي لا تظهر في نفس اليوم فهي تحتاج وقتاً في تحليل عينة الدم،
وبعد أخذ النتيجة يجب مقارنتها بالنسبة الطبيعية والتي هي: ما بين 200 إلى 900 بيكوغرام/مل، وبالرغم من أنّ هذه هي النسبة الطبيعية للفيتامين في الجسم إ
لّا أنّ الأطباء ينصحون بأخذ مكملاتٍ غذائيةٍ لهذا الفيتامين إذا كانت النسبة عند الشخص أقل من 500 بيك
وغرام/مل، وذلك تجنباً لحدوث نقصٍ فيه. ومن أهمّ مصادره: اللحوم، والكبدة، مشتقات الألبان، القمح والشعير، والبقوليات، والبيض.

أهمية فيتامين ب12
يعدّ ضرورياً لعملية تصنيع الحمض النووي (DNA)، وذلك لاستخدامه في تكوين ثايميدين ثلاثي الفوسفات، والذي هو وحدةٌ من وحدات بناء (DNA)، وبالتالي هو ضروريٌ جداً لإنضاج كريات الدم الحمراء.
يدخل في عملية تصنيع غلاف الميالين للالياف العصبية، وفي إضافة الميثيل إلى الهوموسيستين لتحويله فيما بعد إلى الميثيونين.
يدخل في عملية تعديل نقص الهيموغلوبين؛ لدخوله في التركيب الداخلي لخلايا الدم الحمراء.

أعراض نقص فيتامين ب12
الشعور بالتعب العام والإرهاق.
سرعة النسيان، وضعف الذاكرة؛ وعدم القدرة على تذكر حتّى الأحداث البسيطة.
إحساسٌ بفقد طاقة الجسم، وعدم القدرة على أداء أي عملٍ.
تشوشٌ في الرؤية وضعفٌ فيها.
عدم وجود شهيةٍ لتناول الطعام.
إحساسٌ بتنملٍ في أطراف القدمين واليدين.
حصول بعض الاضطرابات المعدية، بالترافق مع الإمساك وخروج الكثير من الغازات.
تغير لون البشرة قليلاً وحدوث جفافٍ فيها.
تساقط الشعر بشكلٍ كبيرٍ.
حدوث بعض الاضطرابات النفسية، والشعور بالتوتر والقلق، وعدم القدرة على النوم.
الانطواء والشعور بالاكتئاب والعصبية الدائمة.
حصول فقرٍ في الدم وتوقف الدورة الشهرية عند النساء.
اصفرار في لون الجلد والعينين.
تلفٌ في الأعصاب.