الفيتامينات

الفيتامينات هي مجموعة من المركبات العضوية التي تساعد على نمو الانسان بشكل صحي، كنا أنها تعد من المغذيات الحيوية التي يجب تناولها بكميات محددة،
ولا يستطيع جسم الإنسان إنتاج هذه المركبات وحده، واذا لم يحصل على كفايته من هذه المركبات فإنه سيُصاب ببعض المشاكل الصحية، مثل: فقدان الوزن، وسوف نذكر في هذا المقال عدداً من الفيتامينات التي تكسب الوزن.

فيتامينات لفتح الشهية والتسمين

فيتامين ب2
ينشط فيتامين ب2 عملية التمثيل الغذائي للدهون، والبروتينات، مما يزيد الشهية للطعام، كما أنه يكوّن الهيموغلوبين في الدم، ويتوفر هذا الفيتامين في اللحوم،
والخضروات الورقية؛ مثل: السبانخ، ومشتقات الحليب، والأسماك، أما الكمية التي يحتاجها الإنسان في اليوم هي 1.3ملغ للذكور البالغين، و 1.1 ملغ للإناث.

فيتامين أ
يفيد فيتامين أ في التخلص من مشكلة النحافة، ويفتح الشهية لتناول الطعام، كما يحفز على نمو الخلايا، والأنسجة، وهو مسؤول عن عملية النمو، وتوازن الجسم،
ويحتاج جسم الإنسان من خمسة إلى عشرة ملليغرامات في اليوم، ويتوفر هذا الفيتامين في الكبدة، والملوخية، والطماطم، والفواكه ذات اللون البرتقالي، واللحوم الحمراء، ويجب المحافظة على المستوى الطبيعي لهذا الفيتامين؛ لأن نقصه يتسبب في إضعاف الشهية.

فيتامين ب6
لهذا الفيتامين دور في تكوين الهيموغلوبين في الدم، وتنشيط عملية التمثيل الغذائي للبروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، مما يزيد الشهية للطعام للإنسان،
كما أنه يخلص من التوتر، والقلق، ويشعر الجسم بالراحة، و الهدوء، ويتوفر هذا الفيتامين في طحين القمح، والكبدة، والحليب، والأجبان.

فيتامين ب1
يُعرف فيتامين ب1 بالثيامين، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في المياه، وهو المسؤول عن زيادة الوزن، لأنه يفتح الشهية، ويوجد بكثرة في الحبوب الكاملة، واللحوم،
كما أنه مفيد لمن يريدون زيادة وزنهم عند إدخاله في نظامهم الغذائي، والكمية المناسبة لتناولها للنساء 1.1ملغ، وللرجال 1.2ملغ.

فيتامين ب12
يعد فيتامين ب12 من أهم الفيتامينات التي تحافظ على صحة، وسلامة الجسم، ونقصه يسبب العديد من المشكلات الصحية؛ ومنها: النسيان المستمر، والإرهاق، والتعب، والنحافة المفرطة،
ويجب المحافظة على النسبة الطبيعية له في الجسم، ويوجد هذا الفيتامين في اللحوم الخالية من الدهون، والبيض، والأسماك، والأجبان، والكبدة.

ملاحظة تتعلق بالفيتامينات
يجدر بالذكر أن جميع الفيتامينات التي تم ذكرها ليس لها دور رئيسي في زيادة الوزن، غير أن وجودها بنسبها الطبيعية في جسم الإنسان يحافظ على العناصر الغذائية، كما يحافظ على وزن الجسم،
ويحميه من الإصابة بالأمراض التي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن، ولهذا علينا التأكد من الحصول على الفيتامينات بكمياتها المناسبة.