فيتامين د

فيتامين د يعتبر من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، كما يمكن تصنيع فيتامين د في الجسم من الكولسترول عند التعرّض لأشعّة كافية من الشمس ولذلك لقّب الفيتامين د بفيتامين أشعة الشمس، ولفي تعتبر الشمس المصدر الأهمّ للحصول على فيتامين د، هو أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم حيث له دور مهم في تكوين و كثافة العظام، وعادة ما يتسبّب نقص فيتامين د في حدوث لين العظام عند البالغين ويسبب الكساح أوتقوّس الساقين عند الأطفال، كما يسبّب آلام العظام و العضلات، كما أنّ له دور في الوقاية من السرطان وبعض الأمراض المرتبطة بالمناعة، وأمراض القلب، وسنذكر لكم في هذا المقال أهمّ مصادر فيتامين د، وأعراض نقص فيتامين د وطريقة علاجه.

مصادر فيتامين د الغذائية

سمك السلمون: تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونا المصادر المهمة لفيتامين د.
البيض: يحتوي صفار البيض على فيتامين د، حيث تزوّد صفار بيضه واحدة الجسم مقدار أربعين وحدة من فيتامين د، لكن هذه النسبة تعتبر ضئيلة نسبة لما يحتاجة الجسم من فيتامين د يومياً وهو مقدار ستمئة وحدة.
الحليب المدعم :يعتبر الحليب المدعّم من أهمّ المصادر التي تزوّد الجسم بحاجته من فيتامين د، حيث يحتوي الكوب من الحليب المدعّم على مئة وحدة من فيتامين د، ويوصف هذا الحليب عادةً للأشخاص الذين يعانون من نقص في فيتامين د.
المشروم: يعتبر المشروم أو الفطر من أفضل المصادر النباتيّة التي تحتوي على فيتامين د.
الحبوب المدعّمة: تلجأ بعض الدول لتدعيم الحبوب بفيتامين د، إذ تحتوي نصف كوب من الحبوب المدعّمة على مقدار يقارب ثلاثمئة وحدة، أي مقدار نصف احتياجات الجسم اليومية من فيتامين د، وهذه النسبه تُعدّ عالية.
عصير البرتقال المدعّم: من الممكن تدعيم عصير البرتقال بفيتامين د مثل الحليب المدعّم، ويحتوي كلّ كوب من عصير البرتقال المدعّم على مئة وحدة من الفيتامين د، كما يمكن تدعيم عصير البرتقال بالكالسيوم.

نقص فيتامين د
أسباب نقص فيتامين د

عدم التعرض لأشعة الشمس.
سنّ اليأس عند النساء.
سوء امتصاص فيتامين د في الأمعاء.
زيادة الوزن التي من الممكن أن تؤدّي لتراكم فيتامين د في الدهون.
تناول بعض أنواع الأدوية.
أعراض نقص فيتامين د
آلام وضعف في العضلات.
الشعور بالتعب والإرهاق.
آلام في العظام في منطقة معيّنة من الجسم أو في كل أنحاء الجسم.
أمراض متعلقة بالمناعة الذاتية.
تقوّس الأرجل عند الأطفال.
تأخر نمو العظام عند الأطفال.

علاج نقص فيتامين د
من الممكن تعويض النقص في فيتامين د بتناول الأغذية التي تحتوي عليه والتي ذكرناها سابقاً في هذا المقال، كما يجب مراجهة الطبيب؛ لأنّه عادة ما يُعالَج نقص فيتامين د بإعطاء المريض المكمّلات وكبسولات فيتامين د.