لا يقوم غذاء معين بحرق الدهون ، لأن عملية خسارة الوزن عملية تحدث داخل الجسم ويرتبط حدوثها بعدد كبير
من الأنزيمات والهرمونات وتحدث فقط عندما تقل كمية الطاقة المأخوذة من الأغذية المختلفة مع زيادة النشاط البدني.
وتناول الخضراوات والفاكهة ضروري جداً لأنها غنية بالألياف والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة للفيتامينات والمعادن
وهي تساعد على تخفيف الوزن فقط عند إدخالها ضمن نظام غذائي صحي قليل بالسعرات الحرارية ويحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الفرد.